黄聪调研督导食品安全工作

2023-05-25 17:12 来源：玉东发布

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5月24日，区工委副书记、管委主任黄聪带队深入辖区学校、酒店等调研督导食品安全工作，强调食品安全事关人民群众的安全与健康，不容丝毫忽视和懈怠，要筑牢食品安全防线，压紧压实主体责任，全力抓好食品安全各项工作，落实落细各项食品安全措施，切实保障人民群众饮食安全。

黄聪先后来到玉林市育辉高级中学、中鼎东方文华酒店，查看就餐环境、食品原料储存、后厨操作和餐具回收等各个环节，详细了解食材采购溯源、食品操作规范、食品留样、餐具卫生等情况。

黄聪强调，各级各部门要提高站位，高度重视食品安全工作，时刻紧绷食品安全这根弦，压紧压实食品安全管理责任，加强食品安全督导检查，切实保障人民群众饮食安全。当前正值夏季，天气炎热，各食品生产、加工单位要加强对食材的保鲜与管理工作，确保食材新鲜安全。要加强对从业人员的管理与培训，落实责任、提高服务质量。要紧盯食品加工、餐具清洗消毒等重点环节，加大监管力度，从严做好食品安全工作。要进一步管理好食品生产的各个环节，严格把好采购关、储存关、加工关、消毒关等重要关口，保障食品安全和质量，确保群众吃得放心、吃得健康、吃得营养。

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